เมนูร้านกาแฟที่ช่วยดึงดูดใจนักชิมทั้งหลาย

เมนูร้านกาแฟที่ช่วยดึงดูดใจนักชิมทั้งหลาย

และเราจำหน่ายป้าย "เมนูร้านกาแฟ" แบบใหม่ เป็นป้ายไฟที่เขียนวาดลบได้เอง อย่างไม่จำกัด ไม่จำเจ ป้ายไฟเด่นชัดสวยงาม กว่าร้านไหนๆ ยืดหยุ่นคุ้มค่ากว่าแบบจ้างทำหรือแบบอื่นๆทั้งหมด

 

 

       สั่งซื้อได้ที่  www.ป้ายร้านกาแฟ.com

           สั่งกระพริบได้มากกว่า 30 รูปแบบ

 

 คลิกดู วิดีโอ ตัวอย่างการใช้งานด้านล่าง

 

 

 

ร้านกาแฟนอกจากจะต้องมีการตกแต่งร้านที่ดี เข้ากับบรรยากาศและเทศกาลทั่วไปแล้วก็ยังต้องมีคุณภาพในด้านของการชงกาแฟ สินค้า อาหาร เครื่องดื่มเล็กน้อยๆด้วยเพราะว่านักชิมทั้งหลายกว่าจะติดอกติดใจร้านกาแฟซักร้านได้เป็นเรื่องยากมาก  เหตุเนื่องมาจากว่าร้านกาแฟเป็นร้านเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลายๆร้าน  หันไปทางไหนก็ต้องเจอร้านกาแฟอย่างน้อยๆก็ 2 ร้านแน่ๆ  เพราะร้านกาแฟเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้จริง ไม่ยากเกินความสามารถถ้ามีความตั้งใจที่จะเปิดร้านกาแฟจริง  คงไม่มีนักชิมคนไหนที่สามารถมองได้ล่วงหน้าว่าร้านกาแฟร้านไหนรสชาติกาแฟจะถูกปาก อาหารอื่นๆก็อร่อยถ้ายังไม่ได้ลองชิม  บ่อยครั้งที่นักชิมกาแฟทั้งหลายมักจะเลือกร้านกาแฟจากความรู้สึกส่วนตัวทำให้ร้านกาแฟหลายๆร้านต้องเสียโอกาสในการต้อนรับลูกค้ารายใหม่ไปอย่างน่าเสียดาย  การแก้ไขการตัดสินใจเลือกร้านจากความรู้สึกของนักชิมทั้งหลายทำได้โดยการเพิ่มความดึงดูดใจให้นักชิมและลูกค้ารายใหม่เข้ามาสั่งกาแฟนั่งทานในร้านกันมากขึ้นโดยการคิดและสรรหาเมนูร้านกาแฟแปลกๆใหม่ๆมาให้ลูกค้าประหลาดใจกันอยู่เสมอ  ทำให้เกิดความสนใจและอยากสั่งเมนูนั้นๆมาลองทานกันซักครั้งเปิดประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับการดื่มกิน

      สั่งกระพริบได้มากกว่า 30 รูปแบบ

 

[ หากคุณสนใจป้ายร้านกาแฟแบบใหม่ล่าสุดให้คลิกตรงนี้เลยครับ ]

 

สุดยอด ป้ายไฟled แบบใหม่ วาดได้ ลบได้ เขียนได้เองไม่กำจัด กระพริบได้หลายสิบแบบ

"เมนูร้านกาแฟ"นอกจากรายการเครื่องดื่มที่ได้จากกาแฟอย่างเช่น กาแฟเอสเพรสโซ่ กาแฟอเมริกันโน่ กาแฟลาเต้ร้อน กาแฟคาปูชิโน่ กาแฟมอคค่า ทางร้านกาแฟก็ควรจะมีขนมทานเล่นอย่างอื่นควบคู่กันด้วยเพื่อให้ร้านมีรายการเครื่องดื่มและอาหารอย่างอื่นประกอบกัน  เช่นขนมเค้ก พาย คุ้กกี้ ขนมหวานอื่นๆ  เมนูทั้งหลายเหล่านี้อาจจะดูเหมือนกับร้านกาแฟร้านอื่น  แต่ถ้าคุณลองคิดชื่อเมนูอาหารและเครื่องดื่มใหม่ก็ช่วยให้ลูกค้าอยากสั่งเมนูนั้นไปลองทานเหมือนกัน  แต่ก่อนที่คุณจะคิดรายการเมนูร้านกาแฟขึ้นมาใหม่นั้นควรจะพิจารณาจากอุปกรณ์เครื่องอบ ตู้แช่ก่อนว่าสามารถเก็บขนมหวานประเภทไหนได้บ้างเพื่อป้องกันคุณภาพของรสชาติขนมหวานและอาหารลดลงจนทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าไม่อร่อยและไม่อยากกลับมาทานที่ร้านกาแฟอีก  การเลือกเมนูนั้นให้เลือกจากรายการอาหารและเครื่องดื่มที่คุณคิดว่าลูกค้าชื่นชอบมากที่สุดพร้อมทั้งรายการอาหารหรือเครื่องดื่มใหม่ๆมาผสมกัน  นอกจากรสชาติดั้งเดิมที่จะเป็นตัวเรียกลูกค้าแล้วเราก็จะต้องมีเมนูที่กระตุ้นให้เกิดความอยากด้วย

 

"เทคนิคเมนูร้านกาแฟที่จะช่วยดึงดูดใจนักชิมทั้งหลายคือการตั้งชื่อเมนูให้แปลกจากชื่อเดิม"  โดยนำเอาส่วนผสมหลักมาเป็นส่วนประกอบในการตั้งชื่อเพราะจะทำให้คนอ่านมองเห็นภาพคร่าวๆว่าเมนูอาหารและเครื่องดื่มเหล่านั้นทำมาจากอะไร   เมื่อได้ชื่อแล้วก็ต้องมีภาพอาหารและเครื่องดื่มโชว์ไว้ใกล้ๆกับชื่อเมนู  ด้วยสีสันและหน้าตาของแต่ละเมนูจะช่วยให้นักชิมและลูกค้ารุ้สึกหิวอยากที่จะสั่งอาหาร เครื่องดื่มหรือขนมหวานมาทาน  ถ้าร้านกาแฟร้านไหนที่อยากจะเปิดตลาดการขายสินค้าใหม่ของทางร้านแนะนำให้ลองนำโปรโมชั่นพิเศษสำหรับลูกค้าโดยเฉพาะมานำเสนอไว้ข้างๆเมนูก็จะยิ่งทำให้นักชิมและลูกค้าเกิดแรงจูงใจในการสั่งกาแฟ อาหารและขนมหวานเพื่อให้ตรงตามโปรโมชั่นที่ทางร้านเสนอขายมาเป็นแพ็คเก็จควบคู่กันโดยไม่จำเป็นต้องใช้พนักงานขายสอบถามความต้องการของลูกค้าเพิ่มเติม   แล้วคุณจะเห็นได้ว่าการคิดและตั้งชื่อเมนูให้แปลกใหม่จะช่วยให้คุณสามารถขายกาแฟ อาหารและเครื่องดื่มได้มากกว่าปริมาณการขายในวันอื่นๆที่ผ่านมา

ตัวอย่างป้ายเมนูร้านกาแฟต่างประเทศ

ขายป้ายร้านกาแฟ โคตรสวย ทนทาน ทันสมัย ราคาถูก

ขายป้ายร้านกาแฟ

โคตรสวย ทนทาน ทันสมัย ราคาถูก เพื่อใช้ทำป้ายเมนูกาแฟในร้านของคุณ
สามารถใช้เป็นป้ายเมนูกาแฟ ป้ายร้านกาแฟ ป้ายโปรโมชั่นพิเศษ ป้ายเทศกาล หรือแม้แต่วาดกราฟฟิกหรือข้อความสวยๆเพื่อตกแต่งร้านของคุณ คุณสามารถดูราคาและข้อมูลทั้งหมดได้ที่ www.ป้ายร้านกาแฟ.com

ป้ายกาแฟแบบใหม่ เป็นป้ายไฟที่สามารถกระพริบหรือควบคุมลูกเล่นได้มากมาย เช่นการควบคุมแสงและสี รวมทั้งสามารถกระพริบได้กว่า 30 รูปแบบ ด้วยการสั่งผ่านรีโมทคอนโทรล หรือตัวควบคุมที่ป้ายเองก็ได้

                             

 คลิกดู วิดีโอ ตัวอย่างการกระพริบ ด้านล่างนี้

ตกแต่งร้านกาแฟ หรือทำเมนูกาแฟ เครื่องดื่ม เบเกอรี่ หรือทำป้ายร้าน ลบได้เขียนได้วาดได้ไม่จำกัด สร้างสรรค์ไอเดียของคุณลงไปได้เลย

                       สั่งซื้อได้ที่  www.ป้ายร้านกาแฟ.com







//===================================================================



























รวมเทคนิคการทำฟองนมบนแก้วกาแฟ

 หากเราลองสังเกตดีๆ ร้านกาแฟแทบจะทุกร้านที่จะมีเมนูการทำฟองนมลงบนแก้วกาแฟ แถมบางร้านยังมีกาเล่นลวดลายสวยงามอีกต่างหาก โดนการทำฟอนมลงบนแก้วกาแฟสดนั้น มิใช่เพียงเพราะความกลมกล่อม หรือความสวยงามเท่านั้น การทำฟองนมรูปแบบต่างๆยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับกาแฟสดของคุณด้วย ในบางร้าน กำไรหลักถือเป็นฟองนมเลยทีเดียว โดยเมนูที่นิยมใส่กันได้แก่ คาปูชิโน่เย็น มอคค่าเย็น  โดยการทำฟองนมให้ออกมาสวยงามนั้น มีหลายวิธี ดังนี้

 

·         วิธีปั๊มฟองนม ให้เทน้ำนมที่เย็นมากถืงมากที่สุด ลงไปประมาณ 1 ส่วน 3 ของภาชนะที่บรรจุ เสร็จแล้วก็ปั๊มรัวๆประมาณ 50 ครั้ง จะรู้สึกว่าหนืดมากๆ จากนั้นให้ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เพื่อให้ฟองนมทิ้งตัวและเกาะเป็นกลุ่ม จะเห็นได้ชัดเจนว่าฟองนมจะหนานุ่มและเนียน

·         วิธีทำด้วยเครื่องทำฟองนม มีเทคนิคเหมือนกันที่นมสดต้องเย็นมากๆ การทำด้วยเครื่องนั้นมีข้อดีว่าฟองนมนั้นสวยมากๆสามารถตักมาใช้ได้ดี

·         วิธีทำฟองนมด้วยเครื่องกาแฟ ต้องใช้ถ้วยสแตนเลสที่เย็นและสะอาด  ที่เราเลือกใช้ถ้วยสแตนเลส เพราะว่าในการทำฟองนมนั้น เราจะต้องรู้สึกถึงอุณหภูมิ ในขณะที่เราจะให้ความร้อนกับนม เติมนมสดเย็นไปประมาณ 200 มิลลิลิตร เปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อย เพื่อไล่ไอน้ำออกจากท่อก่อน จากนั้นใส่ท่อลงไปในนมและเปิดวาล์วเต็มที่ ลดถ้วยลงต่ำจนกระทั่งท่ออยู่ในระดับต่ำกว่าผิวหน้าของนม รอจนได้ฟองนมตามที่ต้องการ หลังจากได้ฟองนมรูปร่างดั่งใจแล้ว ให้ลดท่อต่ำลงในนมเพื่อให้ความร้อนกับนมต่อ โดยอุณหภูมิตามอุดมคติแล้วควรอยู่ประมาณ 150 องศาฟาเรนไฮน์ ปิดเครื่องแล้วย้ายถ้วยออกมาจากท่อ จากนั้นกลั่นเอสเพรสโซ่ก่อนใช้ช้อนกันฟองไว้แล้วเทนมลงไป เมื่อเสร็จก็ใช้ช้อนตักฟองนมตกแต่งให้สวยงาม

เทคนิคการสร้างลวดลายฟองนมลงบนกาแฟมีดังนี้

                ศิลปะการสร้างลวดลายบนฟองนม หรือ Latte Art มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี บาริสต้านั้นได้ถ่ายทอดจินตนาการและ ความคิดสร้างสรรค์ ด้วยการเทฟองนมลงบนกาแฟที่เต็มไปด้วยฟองกาแฟ (Crema) เพื่อสร้างความประทับใจแก่ลูกค้า จากนั้นแนวคิดนี้จึงได้แพร่หลายไปทั่วทุกมุมโลก การทำลาเต้อาร์ตมี 3 แบบดังนี้

·         การเทแบบอิสระ (Free Hand Pour) บาริสต้าจะต้องมีความชำนาญ มีสมาธิ สามารถจับจังหวะในขณะที่เทฟองนมลงบนน้ำกาแฟเอสเพรสโซ แล้วส่ายข้อมือเป็นจังหวะเพื่อสร้างลวดลาย ที่เราเห็นลวดลายที่นิยมกันคือ ลายใบไม้ และหัวใจ

การลากวาดลวดลาย (Dragging) ใช้ช้อนตักฟองนมลงน้ำกาแฟเอสเพรสโซให้ฟองนมอยู่ระดับเดียวกันกับขอบถ้วย บีบซอสที่ใช้สำหรับแต่งหน้าให้เป็นรูปเลขาคณิต หรือวนแบบก้นหอยแล้วใช้วัสดุปลายแหลมลากทำให้เกิดลวดลาย ลวดลายที่นิยมคือ ลายดอกไม้ ลายใยแมง

แบบผสมผสาน จะใช้เทคนิคการเทและการลากวาดลวดลายเพื่อสร้างลวดลายที่ยากขึ้น นิยมใช้ในการสร้างรูปการ์ตูน โดยเทฟองนมลงบนน้ำกาแฟเอสเพรสโซ่เป็นวงขนาดใหญ่ตรงกลางถ้วย ให้เหลือพื้นที่

·         ขอบที่เป็นฟองกาแฟ ตกแต่งลวดลายสวยงามลงบนฟองนมโดยใช้วัสดุแหลมจุ่มฟองกาแฟคล้ายกับหมึกวาดบนกระดาษ

เทคนิคการทำลาเต้อาร์ท เราจะต้องทำชอตเอสเพรสโซให้สมบูรณ์ เพราะจะได้ฟองกาแฟที่หนามีสีสวย ควรใช้ฟิชเชอร์แสตนเลสปากแหลมสำหรับลาเต้อาร์ต ตีฟองนมให้เนียนละเอียดที่สุด ถ้วยกาแฟควรมีขนาดใหญ่และเหมาะสม ปากกว้างจะสามารถสร้างลวดลายได้หลากหลายและสวยงาม ค่อยๆรินน้ำนมลงในถ้วยเพื่อไม่ให้ฟองกาแฟแตกตัว เมื่อถึงครึ่งถ้วยใช้แรงในการรินมากขึ้นเพื่อให้ฟองนมไหล ส่ายข้อมือเป็นจังหวะสม่ำเสมอในการสร้างลวดลาย